Les Vents D'Anges

BIENVENUE! WELCOME!

Voici une adresse précieuse que l'on serait tenté de conserver pour soi ! Une adresse discrète qui confirme qu'en s'éloignant légèrement de l'agitation touristique du centre-ville, on peut découvrir un endroit gourmand qui échappe aux clichés habituels des "attrape-touristes". Aussi nous sommes heureux de vous le faire partager ! Sur la façade, l'enseigne suspendue du restaurant Les Vents d'Anges parle d'elle même. Et si Elise Camilleri nous accueille avec convivialité dans un décor rustique à l'ambiance tamisée, on ne pourra apercevoir que furtivement le chef Laurent Gouge qui s'affaire en cuisine, à concocter des plats qui lui ressemblent. Une philosophie que l'on aime - celle du produit frais travaillé sur place - qui s'illustre dans des préparations modernes et créatives : elles s'inspirent des ingrédients du moment pour s'incarner à travers de belles alliances de saveurs et de textures. Des couleurs et des parfums qui évoquent la passion du chef pour les associations "terre et mer". Il nous mène à la découverte de sa Bretagne natale tout en la mariant, sur sa carte, aux montagnes alpines devenues sa nouvelle terre d'exploration. Des associations qui font honneur à la cuisine classique mais aussi des plats d'une grande originalité qui nous sortent des habituelles spécialités savoyardes généralement proposées. De surcroît, les assiettes sont présentées avec un certain savoir-faire qui confère au tout un beau résultat : aussi bien à la vue qu'au goût. La belle carte des vins et les conseils judicieux de la maîtresse des lieux font honneur à l'enseigne. Un bel esprit d'accueil et un service "tout sourire" qui vont de pair avec une bonne nouvelle : vous garderez le vôtre au moment de payer l'addition !